Disfruta la calidad BRASEA

Buen provecho

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Bon appƩtit

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Enjoy your meal

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Bon appƩtit

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Buon appetito

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Guten Appetit

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Buen provecho 怰ļø Bon appĆ©tit 怰ļø Enjoy your meal 怰ļø ē„ä½ čƒƒå£å„½ 怰ļø ŠŸŃ€ŠøятŠ½Š¾Š³Š¾ Š°ŠæŠæŠµŃ‚ŠøтŠ° 怰ļø Ų“Ł‡ŁŠŲ© Ų·ŁŠŲØŲ© 怰ļø Bon appĆ©tit 怰ļø Buon appetito 怰ļø Guten Appetit 怰ļø

MenĆŗ

Cocina BRASEA

  • Rib eye Trufado (300 g)

    Jugoso rib eye high choice cubierto con salsa cremosa de trufa, acompaƱado de papas a la francesa.

  • Pollo Brasea (300g)

    Muslitos de pollo crujientes cocinados en sartƩn de hierro fundido, con pera, tomillo y romero.

  • Huachinango al Chimichurri (350 g)

    Huachinango a la brasa con mantequilla clarificada y chimichurri casero, acompaƱado de coles de bruselas ahumadas.

  • Centro de Filete Risolado (250 g)

    Filete sellado con mantequilla, ajo y romero, acompaƱado de verduras a la mantequilla y purƩ de papa trufado, baƱado con salsa de jugo de carne.

  • Pechuga Urbana (200g)

    Pechuga de pollo a la parrilla sobre purĆ© de papa trufado, con ensalada de arĆŗgula fresca con palmito y aguacate.

  • Pulpo al ChiltepĆ­n (250 g)

    Pulpo a las brasas marinado con mayonesa de ajo y chiltepƭn, de textura suave y acompaƱado de papas confitadas.

  • Lengua Entera a la Parrilla (800 g)

    Lengua de res entera al grill, jugosa y llena de sabor. AcompaƱada de nuestra mermelada de piƱa, mezcal y habanero, perfecta para equilibrar picor y dulzor.

  • Arrachera Braseada (250 g)

    Arrachera al grill acompaƱada de papas a la francesa y mantequilla de ajo y romero.

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Ā”La parrilla estĆ” caliente!